Recept Klemna Bunderla za slane pustne krofe (VIDEO).

Janja Ulaga, Klemen Bunderla in Žiga Deršek

Janja Ulaga, Klemen Bunderla in Žiga Deršek Foto: žd

Kdo ne mara pustnih krofov in kdo ne polnila?

Eni jih obožujejo, drugi spet ne. Naš Master kuhar Žiga Deršek se je letos specializiral tudi za krofe. Peče jih že dva tedna, sodelavcem se ob objavah cedijo sline, poskusili jih pa še niso, čeprav so prepričani, da so zares slastni. Kdor zna, pač zna. Pri uživanju krofov se Žiga drži malo nazaj, saj se zaveda, da krofi redijo že ko jih samo pogledaš. Ampak, kakšen kuhar bi pa bil, če svoje specialitete ne bi poizkusil? Torej ga seveda zmaže, pa četudi mu potem tehtnica pokaže gram ali dva več.

Janja Ulaga pravi, da ima "krofovska" obdobja. "Krofi mi zelo dišijo, da bi se jih pa zares lotila, pa niti ne. Razen, ko začne dišati po pustu. Kak dan pred pustom se jih najem do sitega, in sicer tistih manjših, domačih. Taki so najboljši. Še malo topli. Po pustu pa lahko mimo mojega nosu hodijo z najbolj slastnimi krofi, pa me ne bodo premamili. Vsaka hrana ima svoje obdobje, ko to mine, pride na vrsto kaj drugega. Naslednje obdobje sledi za veliko noč.... takrat je na sporedu šunka s potico in naribanim hrenom, obvezno v kompletu."

Eni jih pečejo doma, drugim zadišijo zmeraj, ko se peljejo mimo Trojan. Eden takšnih je mladi Tilen Lotrič, ki krofe nadvse obožuje. Prav nasprotno pa je s polnilom v krofih. Tilen pravi: ''Priznam, glede tega imam čudne navade. Polnila v kupljenih krofih ne maram, zato dam krof na pol, vzamem ven polnilo in dodam domačo marmelado. Mmmm...njami, to je pa že bolje.''

2c18a0bdeab722dd1e6ef73638ab19e6.jpeg
Tilen ne mara polnila v krofih, zato doda domačega.

Med tistimi, ki niso ravno ljubitelji te sladke pustne razvade je Klemen Bunderla. Voditelj je najprej pomislil, da jih ne zna pravilno jesti, saj krofe vsi nadvse obožujejo in mu enostavno ni bilo povsem jasno zakaj. Nato je misel na to, da bi vzljubil to sladico, opustil. Danes sanja le še o slanih krofih. Kaj pa če bi sam ustvaril recept za slane krofe? ''Jaaaaa, mogoče, takšne z rakci, dodamo še koktejl omako pa bo. A gremo na slane krofe?'' Tako se heca voditelj, a nikoli se ne ve, mogoče pa mu kdaj uspe.

Jože Potrebuješ je nekje vmes. Čez leto poje vsega skupaj kakšne tri krofe, ni ravno največji oboževalec, se jih pa tu in tam ne brani. Pravi pa, da so gromozanski krofi kot jih kupimo danes, res prav cel obrok in da bi moral biti že ves teden sestradan, če bi želel celega zmazati.

Kje se nas sliši:

  • | 94.9 MHz | Ljubljana z okolico
  • | 95.5 MHz | Novo mesto z okolico
  • | 95.5 MHz | Celje z okolico
  • | 96.7 MHz | Sevnica (Posavje)
  • | 95.9 MHz | Brežice, Krško (Posavje)
  • | 88.7 MHz | Dobova, Bizeljsko
  • | 107.8 MHz | Velenje z okolico
  • | 106.8 MHz | Maribor z okolico

Kje smo vidni:

  • | SIOL | Kanal 660
  • | TELEMACH | Kanal 130
  • | AMIS | Kanal 423
  • | T-2 | Kanal 78
  • Večina ostalih kabelskih operaterjev
Radio veseljak logotip noga

Vse pravice pridržane © 2022