Dobra kuha: Riževa solata s tuno

solata

solata Foto: n.c.p.

Še en recept za nasitno, okusno solato!

Riževa solata s tuno in zelenjavo

Priljubljenost solat tudi med slovenci narašča. Pravzaprav gre tu za obrok, ki je pripravljen razmeroma hitro obenem pa se lahko s sestavinami močno poigramo.

Odlična solata, ki jo v hipu pripravimo iz kuhanega riža, tune in sveže zelenjave. Da pa je jed še bolj okusna, poskrbi preliv, ki ga pripravimo iz kisle smetane, majoneze in limoninega soka. Solata je tudi odlična ideja za malico v službi.
Sestavine:
800 g kuhanega dolgozrnatega riža (dobro ohlajenega)
400 g tune v slanici
1 rdeča paprika
1 manjša kumara
12 češnjevih paradižnikov
150 g koruze v slanici (ena majhna pločevinka)
nekaj vejic svežega peteršilja
4 žlice majoneze
3 žlice kisle smetane
sok ene limone
sol in sveže mleti poper

V večjo skledo stresemo kuhan riž. Zelenjavo in peteršilj skrbno očistimo in operemo. Paradižnike razpolovimo ali razrežemo na četrtine, peteršilj grobo sesekljamo, papriko in kumaro pa narežemo na manjše koščke. Narezano zelenjavo in peteršilj dodamo v skledo z rižem.
Koruzo iz pločevinke stresemo na cedilo, speremo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Stresemo jo v skledo z ostalimi sestavinami. Pločevinke tune odpremo in odlijemo odvečno tekočino. Tuno z vilicami razdrobimo na manjše kose, ki jih dodamo v skledo.
V manjši skledici zmešamo majonezo, kislo smetano in limonin sok. S pripravljenim prelivom prelijemo sestavine v skledi ter vse skupaj dobro premešamo. Solato po okusu začinimo s poprom in soljo. Pripravljeno solato lahko takoj postrežemo ali pa jo shranimo v hladilniku v tesno zaprti posodi.

Značke: #riž #solata #okusne
Deli na

Kje se nas sliši:

  • | 94.9 MHz | Ljubljana z okolico
  • | 95.5 MHz | Novo mesto z okolico
  • | 95.5 MHz | Celje z okolico
  • | 96.7 MHz | Sevnica (Posavje)
  • | 95.9 MHz | Brežice, Krško (Posavje)
  • | 88.7 MHz | Dobova, Bizeljsko

Kje smo vidni:

  • | SIOL | Kanal 660
  • | TELEMACH | Kanal 130
  • | AMIS | Kanal 423
  • | T-2 | Kanal 78
  • Večina ostalih kabelskih operaterjev
Radio veseljak logotip noga

Vse pravice pridržane © 2020