Dobra kuha: Ajdova juha s slanino

ajda

ajda Foto: splet

Prehrana, ki je obogatena z ajdo, je v mnogih primerih zaslužna za zmanjšanje tveganja visokega holesterola in visokega krvnega pritiska.

Ajda je rastlina, ki jo priporočajo za boljši krvni obtok in boj proti raku, vsekakor pa spada tudi med najbolj hranilno bogata žita. Saj poznate tisto Mežkovo – ogenj požira, voda izpira, ajda pa znova cveti? Čeprav se ljudje pogosto pritožujejo, da njene jedi niso okusne, je včasih dobro stisniti zobe in pojesti kaj tudi za svoje zdravje, ne le za okus.
Prehrana, ki je obogatena z ajdo, je v mnogih primerih zaslužna za zmanjšanje tveganja visokega holesterola in visokega krvnega pritiska. Raziskave so pokazale, da ljudje, ki pogosto uživajo ajdo, v telesu skrivajo več zdravega holesterola, hitrejši krvni obtok in nižji krvni pritisk. Njeni pozitivni učinki na telo so široki in raznoliki.
Ajdova juha s slanino
Sestavine
1l Voda
100g Ajdova kaša
Sol
Poper
1 kos Lovorov list
Majaron
Peteršilj
50g Slanina
1 žlica Olje - sončnično
1 kos Čebula
20g Pšenična bela moka
0,5dl Kisla smetana
Priprava
V loncu zavremo vodo in v njej kuhamo ajdovo kašo skupaj z soljo, poprom, lovorovim listom, majaronom in peteršiljem.

Ko je kaša skuhana do polovice, dodamo v lonec narezano slanino.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo, nato jo potresemo z moko. Vse skupaj vmešamo v juho.

Juho skuhamo do konca, nato pa dodamo še kislo smetano.

Značke: #ajda #juha #kuhanje
Deli na

Kje se nas sliši:

  • | 94.9 MHz | Ljubljana z okolico
  • | 95.5 MHz | Novo mesto z okolico
  • | 95.5 MHz | Celje z okolico
  • | 96.7 MHz | Sevnica (Posavje)
  • | 95.9 MHz | Brežice, Krško (Posavje)
  • | 88.7 MHz | Dobova, Bizeljsko

Kje smo vidni:

  • | SIOL | Kanal 660
  • | TELEMACH | Kanal 130
  • | AMIS | Kanal 423
  • | T-2 | Kanal 78
  • Večina ostalih kabelskih operaterjev
Radio veseljak logotip noga

Vse pravice pridržane © 2020