Dobra kuha: Pečene testenine

testenine

testenine Foto: splet

Testenine z mletim mesom so gotovo ena od najbolj priljubljenih kombinacij, z nekaj dodatki pa lahko to jed še izboljšate.

Pripravite testenine v pečici. Gratinirane oz. pečene testenine so preprosta izboljšava kuhanih testenin. ‘Nadgradnja’ je povsem preprosta, testenine z nebeško hrustljavo skorjico pa bodo navdušile vsakogar. Na ta način se lahko ‘znebite’ morebitnih ostankov kuhanih testenin.
Gratinirane testenine z mletim mesom so lahko priloga ali samostojna jed. Priprava je povsem preprosta. Večino dela namreč opravita lonec in pečica. Gratinirane testenine lahko pripravite z vrsto različnih sestavin. Mi se jih bomo, kot rečeno, lotili z mletim mesom.

Recept – pečene testenine z mletim mesom:
Sestavine:
500 g testenin
1 kg mletega mesa
čebula
4 žlice pelatov
1 dcl paradižnikovega soka
2 jajci
sol
poper
koper
olje
Postopek priprave pečenih testenin:
Najprej skuhamo testenine (te naj bodo kuhane al dente). V vmesnem času sesekljamo čebulo in jo prepražimo na olju. Dodamo mleto meso in pražimo še pribl. 15 minut. Po potrebi dolivamo vodo. Za konec dodamo ščepec soli, popra in kopra ter pelate in jajce. Nato s peki papirjem prekrijemo dno pekača in ga obložimo s kuhanimi testeninami. Sledi sloj mesne mešanice in potem še druga plast testenin, ki jih spet enakomerno razporedimo. Po njih za konec prelijemo mešanico jajca in paradižnikovega soka. Pekač prestavimo v pečico, segreto na 200 stopinj Celzija, in pečemo, dokler testenine ne porumenijo.

Deli na

Kje se nas sliši:

  • | 94.9 MHz | Ljubljana z okolico
  • | 95.5 MHz | Novo mesto z okolico
  • | 95.5 MHz | Celje z okolico
  • | 96.7 MHz | Sevnica (Posavje)
  • | 95.9 MHz | Brežice, Krško (Posavje)
  • | 88.7 MHz | Dobova, Bizeljsko

Kje smo vidni:

  • | SIOL | Kanal 660
  • | TELEMACH | Kanal 130
  • | AMIS | Kanal 423
  • | T-2 | Kanal 78
  • Večina ostalih kabelskih operaterjev
Radio veseljak logotip noga

Vse pravice pridržane © 2020