mojca horvat Odkrito.si

Mojca Horvat si je podarila novo jadrnico!

meghan markle Svet24.si

FOTO: Meghan Markle ne more več skriti trebuščka

Ženska Petisvet.si

Umreti mora ženska, ki je nosila vsa ta bremena

prometna nesreča, čevelj Svet24.si

V Izoli na prehodu za pešce zbil 13-letnico

Inja Zalta - No Help 1 Svet24.si

Inja Zalta očarala znano romunsko pevko Inno

Ariana Grande Najstnica.si

Ariana Grande končno razveselila oboževalce

kmetija3-22cm Njena.si

Luksuz na kmetiji zgolj past za tekmovalce?

n.c.p.

Dobra kuha: Testenine v solati s suho salamo

Domača suha klobasa je trajen suhomesnati izdelek, ki spada v skupino zašpiljenih klobas.

Domača suha klobasa je trajen suhomesnati izdelek, ki spada v skupino zašpiljenih klobas.
Narejena je na tradicionalen način po tradicionalnem receptu iz svinjskega mesa in naravnih začimb, morske soli brez konzervansov. Prva zgodovinska pričevanja o izdelavi domače suhe klobase segajo v 17 stoletje. Beseda klobasa govori o nabasanem klobčiču mesa. Domača suha klobasa je del kulturne dediščine. Je v naravnem ovoju. Dimlena je z bukovimi drvmi v posebni dimni komori in kasneje sušena na gorskem zraku.
Domače suhe klobase ni potrebno kuhati.
Testenine v solati
Recept za solato iz testenin, paradižnika in suhe salame.
Sestavine
1 strok Česen
1 žlica Gorčica
8 žlic Olje - olivno
1 žlica Med
1 žlica Poprova zrna
5 žlic Kis
Sol
Poper
250g Peresniki
250g Paradižnik - svež
100g Suha salama
80g Parmezan
Priprava
Česen olupimo in ga na drobno sesekljamo.

Gorčico zmešamo z oljem, medom, poprovimi zrni, česnom in kisom.

Solimo in popramo. Tako dobimo solatni preliv.

Testenine damo kuhat v osoljen krop. Odcedimo jih, damo v skledo in takoj prelijemo s solatnim prelivom. Pustimo, da se ohladijo.

Paradižnike narežemo.

Salamo narežemo na tanke rezine, nato na pramene.

Paradižnike in salamo zmešamo s testeninami.

Potresemo z naribanim parmezanom.