ivana šundov Odkrito.si

Po ločitvi: Ivana Šundov spregovorila o svoji ...

Rachel Weisz in Daniel Craig Svet24.si

Igralka pri 48 pričakuje njunega prvega otroka

mcdonalds, krompirček Svet24.si

Predolgo zajtrkovala v McDonald'su – 75 evrov ...

dva vzporedno, kolesarji Svet24.si

Čigave so ceste? Kolesarji sami krivi za nesreče?

Prikupna Klara Jazbec Najstnica.si

Slovenska pevka ga ljubi že 5 let

blaz, tbls Njena.si

Iz šova na kmetijo kidat gnoj

aleksandar Njena.si

Se je Aleksandar spet poredil?

n.c.p.

Dobra kuha: Testenine v solati s suho salamo

Domača suha klobasa je trajen suhomesnati izdelek, ki spada v skupino zašpiljenih klobas.

Domača suha klobasa je trajen suhomesnati izdelek, ki spada v skupino zašpiljenih klobas.
Narejena je na tradicionalen način po tradicionalnem receptu iz svinjskega mesa in naravnih začimb, morske soli brez konzervansov. Prva zgodovinska pričevanja o izdelavi domače suhe klobase segajo v 17 stoletje. Beseda klobasa govori o nabasanem klobčiču mesa. Domača suha klobasa je del kulturne dediščine. Je v naravnem ovoju. Dimlena je z bukovimi drvmi v posebni dimni komori in kasneje sušena na gorskem zraku.
Domače suhe klobase ni potrebno kuhati.
Testenine v solati
Recept za solato iz testenin, paradižnika in suhe salame.
Sestavine
1 strok Česen
1 žlica Gorčica
8 žlic Olje - olivno
1 žlica Med
1 žlica Poprova zrna
5 žlic Kis
Sol
Poper
250g Peresniki
250g Paradižnik - svež
100g Suha salama
80g Parmezan
Priprava
Česen olupimo in ga na drobno sesekljamo.

Gorčico zmešamo z oljem, medom, poprovimi zrni, česnom in kisom.

Solimo in popramo. Tako dobimo solatni preliv.

Testenine damo kuhat v osoljen krop. Odcedimo jih, damo v skledo in takoj prelijemo s solatnim prelivom. Pustimo, da se ohladijo.

Paradižnike narežemo.

Salamo narežemo na tanke rezine, nato na pramene.

Paradižnike in salamo zmešamo s testeninami.

Potresemo z naribanim parmezanom.