povse 2 Odkrito.si

Tiha ločitev znane Slovenke: nov moški, nov tatu

horoskop, astrologija Svet24.si

Horoskop za torek, 17. julija

Andreja pogled gor Petisvet

Energijsko čiščenje prostora osupljivo ...

sedež, levica, luka mesec Svet24.si

Mesec čaka na klic, v SMC in SAB še upajo, LMŠ ...

Garrett Matthias Svet24.si

Petletni deček napisal lastno osmrtnico in pogreb...

Justin Bieber in Hailey Baldwin Najstnica.si

Justin Bieber objavil vročo fotografijo

helena blagne Njena.si

Takšen je postal sin Helene Blagne

n.c.p.

Dobra kuha: Testenine v solati s suho salamo

Domača suha klobasa je trajen suhomesnati izdelek, ki spada v skupino zašpiljenih klobas.

Domača suha klobasa je trajen suhomesnati izdelek, ki spada v skupino zašpiljenih klobas.
Narejena je na tradicionalen način po tradicionalnem receptu iz svinjskega mesa in naravnih začimb, morske soli brez konzervansov. Prva zgodovinska pričevanja o izdelavi domače suhe klobase segajo v 17 stoletje. Beseda klobasa govori o nabasanem klobčiču mesa. Domača suha klobasa je del kulturne dediščine. Je v naravnem ovoju. Dimlena je z bukovimi drvmi v posebni dimni komori in kasneje sušena na gorskem zraku.
Domače suhe klobase ni potrebno kuhati.
Testenine v solati
Recept za solato iz testenin, paradižnika in suhe salame.
Sestavine
1 strok Česen
1 žlica Gorčica
8 žlic Olje - olivno
1 žlica Med
1 žlica Poprova zrna
5 žlic Kis
Sol
Poper
250g Peresniki
250g Paradižnik - svež
100g Suha salama
80g Parmezan
Priprava
Česen olupimo in ga na drobno sesekljamo.

Gorčico zmešamo z oljem, medom, poprovimi zrni, česnom in kisom.

Solimo in popramo. Tako dobimo solatni preliv.

Testenine damo kuhat v osoljen krop. Odcedimo jih, damo v skledo in takoj prelijemo s solatnim prelivom. Pustimo, da se ohladijo.

Paradižnike narežemo.

Salamo narežemo na tanke rezine, nato na pramene.

Paradižnike in salamo zmešamo s testeninami.

Potresemo z naribanim parmezanom.