Dobra kuha: Prigrizek za noč čarovnic

Daleč vstran od potrošništva je noč čarovnic (Halloween) tradicionalni običaj in navada tudi s posebno kulinariko.

Že pred več kot 5000 leti so helloween praznovali predhodniki Irske.

Noč čarovnic zato spada med najstarejše praznike v zgodovini človeštva in so ga prvotno praznovali na 31. oktober. Leto Keltov je bilo sestavljeno iz dveh letnih časov, poletja in zime. V času »halloweena« so morala biti zaključena vsa dela na polju. Zbrali so se vsi člani družine in praznovali uspešno spravljanje pridelkov. S tem dogodkom je prišel tudi čas, ko so začeli z mirovanjem obredov kot so poroke, blagoslovi in smrt.

Noč čarovnic se vedno bolj uveljavlja tudi pri nas , pa če nam je to všeč ali ne.

Danes posel v zvezi z nočjo čarovnic naravnost cveti. Po podatkih gospodarske zbornice imajo državljani v povprečni evropski državi okoli 5 milijonov evrov izdatkov za noč čarovnic. Na vrhu nakupovalnega seznama so sladkarije, dekoracija, buče, kostimi in živila z »halloween dizajnom«.

Grozljiva čeljust za noč čarovnic

Sestavine:

2 jabolki
20 mandljev
1/2 limone (sok)
malinovec
Za grozljivo čeljust za noč čarovnic umijemo jabolka, jih razpolovimo in razčetverimo. V reželj zarežemo odprtino tako, da ponazarja odprta usta.

Olupljene mandlje na eni strani nekoliko ošpičimo in jih zapičimo v "jabolčne dlesni". Vedno znova med njih zapičimo tudi neolupljen mandelj, ki predstavlja gnili zob. Mandlje namenoma ne zapičimo v lepo vrsto, saj pri grozljivi čeljusti za noč čarovnic ne gre za lepoto...

Če želimo, da se jabolka ne obarvajo, jih moramo servirati takoj ali jih pred pripravo natreti z limoninim sokom. Vendar kot rečeno, lepota pri tem ni najbolj pomembna.

Nasvet:

Namesto navadnih olupljenih mandljev lahko uporabimo tudi rozine ali olupljene mandlje obarvane s sepio.
Če želimo še bolj grozljivo čeljust, lahko nanjo nanesemo tudi malinov sirup, da izpade kakor kri.

Za slano različico lahko zobe naredimo tudi iz sira.

Kje se nas sliši:

  • | 94.9 MHz | Ljubljana z okolico
  • | 95.5 MHz | Novo mesto z okolico
  • | 95.5 MHz | Celje z okolico
  • | 96.7 MHz | Sevnica (Posavje)
  • | 95.9 MHz | Brežice, Krško (Posavje)
  • | 88.7 MHz | Dobova, Bizeljsko

Kje smo vidni:

  • | SIOL | Kanal 660
  • | TELEMACH | Kanal 130
  • | AMIS | Kanal 423
  • | T-2 | Kanal 78
  • Večina ostalih kabelskih operaterjev
Radio veseljak logotip noga

Vse pravice pridržane © 2019